Za slasten polnozrnat pirin kruh brez kvasa, potrebujete; 500 g polnozrnate pirine moke 20 g ekološkega vinskega kamna jušno žlico oljčnega olja žličko soli 5 dcl vode Vse sestavine dobro pregnetete, lahko tudi z mešalnikom ker je masa zelo tekoča, in vlijete v namaščen pekač in postavite v predhodno ogreto pečico na 200 stopinj za Preberite več o RECEPT ZA PRIPRAVO PRIRINEGA KRUHA BREZ KVASA[…]

ZA DIŠEČ ČEMAŽEV KRUH POTREBUJETE: 0,5 kg pšenične moke 2 dcl zmletega čemaža (lahko je tudi vložen v olju) 1,5 dcl vode ščep soli 0,5 dcl oljčnega olja polovica kvasa Najprej vzhajamo kvas in potem vse sestavine dobro pregnetemo, in vzhajamo cca pol ure,  nato z mokrimi rokami vzamemo testo iz posode in damo v Preberite več o KAKO PRIPRAVIM ČEMAŽEV KRUH[…]

500 let tradicije.

Ogledi mlina in degustacija naših domačih dobrot … Ob reki Bistrici vas pot popelje iz Kozjega v smeri Podsrede in tik preden se dolina pred Podsredo razširi, najdete na desnem bregu reke star, a delujoč in obnovljen mlin na vodo.  Na naši kmetiji boste spoznali celoten postopek mletja žit, prav tako pa lahko na ogledu Preberite več o KAJ SE DOGAJA PRI NAS[…]