O nas in našem delu
Ekološki izdelki
Vsa naša živila in pridelki so pridelani in predelani na naravi prijazen način.
REZERVIRAJTE SVOJ TERMIN ZA OGLED MLINA
Koristni nasveti
RECEPT ZA PRIPRAVO PRIRINEGA KRUHA BREZ KVASA
Za slasten polnozrnat pirin kruh brez kvasa, potrebujete; 500 g polnozrnate pirine moke 20 g ekološkega vinskega kamna jušno žlico oljčnega olja žličko soli 5 dcl vode Vse sestavine dobro pregnetete, lahko tudi z mešalnikom ker je masa zelo tekoča, in vlijete v namaščen pekač in postavite v predhodno ogreto pečico na 200 stopinj za Preberite več o RECEPT ZA PRIPRAVO PRIRINEGA KRUHA BREZ KVASA[…]
KAKO PRIPRAVIM ČEMAŽEV KRUH
ZA DIŠEČ ČEMAŽEV KRUH POTREBUJETE: 0,5 kg pšenične moke 2 dcl zmletega čemaža (lahko je tudi vložen v olju) 1,5 dcl vode ščep soli 0,5 dcl oljčnega olja polovica kvasa Najprej vzhajamo kvas in potem vse sestavine dobro pregnetemo, in vzhajamo cca pol ure, nato z mokrimi rokami vzamemo testo iz posode in damo v Preberite več o KAKO PRIPRAVIM ČEMAŽEV KRUH[…]
Mlin na kamne
500 let tradicije.
KAJ SE DOGAJA PRI NAS
Ogledi mlina in degustacija naših domačih dobrot … Ob reki Bistrici vas pot popelje iz Kozjega v smeri Podsrede in tik preden se dolina pred Podsredo razširi, najdete na desnem bregu reke star, a delujoč in obnovljen mlin na vodo. Na naši kmetiji boste spoznali celoten postopek mletja žit, prav tako pa lahko na ogledu Preberite več o KAJ SE DOGAJA PRI NAS[…]